Ciambella della suocera

La ciambella della suocera è perfetta per una colazione carica di gusto, ma leggera grazie ai pochissimi ingredienti che la caratterizzano.

  • 4 uova
  • 200 g zucchero
  • 220 ml panna fresca
  • 150 g farina
  • 50 g cacao amaro
  • 16 g lievito per dolci
  • zucchero a velo q.b.

Prendiamo la planetaria – oppure ciò che utilizzate- inziando a montare le uova.

Dopo aver raggiunto la compattezza ideale, unire e incorporare gli ingredienti uno per volta: lo zucchero, la panna fresca e la farina: il cacao amaro si aggiunge solo quando l’impasto è perfettamente amalgamato, per terminarne col il lievito per dolci.

Versiamo l’impasto in uno stampo da ciambella da 24, ben oliata.

Inforniamo per 35/40 minuti, a 180°C se usiamo il forno statico, oppure a 170°C se usiamo il forno ventilato.

Io preferisco sempre lo statico per le ciambelle, dona più morbidezza una volta raffreddato.

© –lemienottibianche – Tutti i diritti sono riservati.

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Pubblicato da Maria Capasso

Autrice e blogger.

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