Parigina senza lattosio

La parigina è una ricetta facile e sfiziosa, amata da grandi e piccini per la sua bontà infinita.
Vi farò vedere come preparare la versione “veloce e senza lattosio” per una cena improvvisata con amici.

  • Difficoltà Molto facile
  • Costo Economico
  • Tempo di preparazione 5 Minuti
  • Tempo di cottura 20 Minuti
  • Porzioni 4 porzioni
  • Metodo di cottura Forno
  • Cucina Italiana

Ingredienti

sfoglia vegetale delicata

brisée vegetale delicata

250 g polpa di pomodoro

125 g mozzarella senza lattosio

100 g prosciutto cotto senza lattosio

Strumenti

Taglia pizza

Passaggi

Preparate la polpa di pomodoro in base ai vostri gusti.
Stendete la pasta sfoglia direttamente sulla placca forno, conditela con la polpa di pomodoro, lasciando un piccolo bordo senza farcitura.
Farcite con a mozzarella il prosciutto cotto, per po ricoprirli col pomodoro rimasto.
Chiudete con la brisée, delicatamente e arrotolate i bordi. Bucherellate abbondantemente la pasta sfoglia con i rebbi di una forchetta, per evitare che in forno si deformi.
Infornate la pizza parigina in forno caldo ventilato a 200 gradi per 20 minuti.

Variazione per celiaci

Esistono le varianti di pasta sfoglia e brisée senza glutine, senza problemi di reperibilità.

Pubblicato da Maria Capasso

Autrice e blogger.

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