Le ciambelline biscottate sono il biscotto perfetto da inzuppo.
Ora vi mostrerò come prepararle senza lattosio.
- Difficoltà Media
- Costo Medio
- Tempo di preparazione 10 Minuti
- Tempo di riposo 1 ora
- Tempo di cottura 15 Minuti
- Porzioni 20 biscotti
- Cucina Italiana
Ingredienti
350 g farina 00
150 zucchero
100 g burro senza lattosio
1 fiala aroma alla vaniglia
2 uova
1 pizzico di sale
1 bustina lievito in polvere per dolci
Passaggi
Setacciare la farina sul piano del tavolo. Nel centro del mucchio praticare una buca e versarvi zucchero, aroma, sale, e le uova. Lavorare gli ingredienti incorporando parte della farina, fino a formare un impasto denso, quindi aggiungere il burro freddo tagliato a pezzettini, il lievito eincorporare la farina rimanente. Impastare rapidamente il tutto, fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Formare le ciambelline e disporre queste, distanziate, sulla lastra del forno foderata con carta da forno. Cuocere per 15-20 minuti a 180° ventilato per 15 minuti.
Le mie notti bianche 