Avete voglia di una fetta di ciambella al cacao e arancia, con leggere strato bianco? Ciambella luna piena è il dolce adatto a voi.
Vi mostrerò come prepararlo.
- Difficoltà Media
- Costo Medio
- Tempo di preparazione 15 Minuti
- Tempo di cottura 45 Minuti
- Porzioni 6 porzioni
- Metodo di cottura Forno
- Cucina Italiana
Ingredienti
200 g burro senza lattosio
280 g zucchero
4 uova
1 fiala aroma all’arancia
1 pizzico di sale
325 g farina 00
8 cucchiai latte senza lattosio
1 bustina lievito in polvere per dolci
50 g cacao amaro in polvere senza lattosio
Passaggi
Lavorare il burro a crema ed aggiungere 280gr di zucchero, le uova, l’aroma ed il sale. Impastare a cucchiaiate la farina setacciata, alternata con 3 cucchiai di latte ed aggiungere il lievito setacciato.
Dividere l’impasto in due parti, aggiungere ad una di queste il cacao, 5 cucchiai di latte. Versare l’impasto chiaro in uno stampo a ciambella (precedentemente imburrato ed infarinato) e coprirlo con l’impasto scuro. Passare a spirale una forchetta dall’alto verso il basso attraverso i due strati di pasta.
Cuocere nella parte inferiore del forno preriscaldato a 180° per 45 minuti.
Le mie notti bianche 