Questa ciambella è nata dal mille modifiche, anno dopo anno l’ho resa davvero una mia ricetta, di quelle che sperimentato con tanti pasticci.
L’ho chiamata Ciambella del buongiorno, perchè mio marito la defisce perfetta per un inizio di giornata e mi sembrato carino chiamarla così.

Tempo di preparazione10 Minuti
Tempo di cottura30 Minuti
CucinaItaliana

Ingredienti

3uova medie
2 bicchierizucchero extra fine
1 bicchiereolio di mais
1 bicchierelatte senza lattosio
1 bicchierefrumina
2 bicchierifarina 00
1 bustinalievito in polvere per dolci
1 fialavaniglia
3 cucchiaicacao amaro in polvere senza lattosio
2 cucchiainilatte senza lattosio

Strumenti

Planetaria
Bicchiere
Cucchiaio

Preparazione

Ciambella del buongiorno senza lattosio

Scritto il6 NOVEMBRE 2021 FACEBOOK TWITTER PINTEREST

Tempo di preparazione 10 Minuti
Tempo di cottura 30 Minuti
Cucina Italiana

Ingredienti

3 uova medie
2 bicchieri zucchero extra fine
1 bicchiere olio di mais
1 bicchiere latte senza lattosio
1 bicchiere frumina
2 bicchieri farina 00
1 bustina lievito in polvere per dolci
1 fiala vaniglia
3 cucchiai cacao amaro in polvere senza lattosio
2 cucchiaini latte senza lattosio

Preparazione

Prende le uova e separare gli albumi e tuorli.Fai montare a neve l’albume per poi aggiungere i tuorli, zucchero, olio di mais , latte, frumina, farina, vaniglia e lievito.Una volta ottenuto un composto omogeneo, prendere uno stampo per ciambella e imburrate la superficie.Prima di versare il preparato, misurate un bicchiere di esso e mescolatelo con 3 cucchiai rasi di cacao amaro in polvere con due cucchiai di latte, fino a ottenere una omogenità priva di grumi.