La torta di mele è la mia merenda preferita fin dalle elementari: mia madre la preparava sempre.
Oggi vi mostrerò come realizzarla senza lattosio, adatta per la merenda, per colazione e per un piacevole dopo pasto.
- Difficoltà Molto facile
- Costo Economico
- Tempo di preparazione 10 Minuti
- Tempo di cottura 25 Minuti
- Porzioni 6 porzioni
- Metodo di cottura Forno
- Cucina Italiana
Ingredienti
2 uova
125 burro senza lattosio
125 (zucchero extra fine )
200 farina 00
50 frumina
1 pizzico di sale
1 bustina lievito in polvere per dolci
Per la farcitura
3 mele rosse grandi
q.b. zucchero a velo
Passaggi
Prendiamo il burro a temperatuta ambiente e lo mescoliamo con lo zucchero, fino a d ottenere una crema morbida e priva di grumi.
Aggiungiamo le uova,la farina, la furmina, un pizzino di sale e il lievito per dolci.
Sbucciamo le mele e con un pelapatate, crariamo tante sfoglie , senza sprecare nulla, insaporendole con un pò di zucchero a velo.
Una volta pronte, le uniamo all’aimpasto e facciamo cuocere tutto a 180 statico per 35/40 minuti.
Note
Se preferite, potete anche utilizzare la maizena se non avete la frumina. Per le mele, vi consiglio le rosse Eveline, per la loro corposità.
Le mie notti bianche 